СЭНДВИЧ СО ШПИНАТОМ И ЛОСОСЕМ

300 г шпината надо бланшировать в течение 2 минут, затем крупно нарезать. 2 зубчика чеснока следует измельчить и смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла.
150 г филе копченого лосося следует нарезать крупными кубиками, далее смешайте с нарезанным шпинатом, 100 г домашнего сыра и мелко рубленой зеленью. Не забудьте поперчить, добавьте 1/2 ч. ложки лимонного сока.
Готовую массу следует выложить на хлебные ломтики, а сверху накрыть другими ломтиками хлеба.
Оформить сэндвичи можно тонкими кусочками лосося и зеленью